Готовый Бизнес план цветочного магазина. Как открыть флористический магазин или лавку в 2022 году и заработать? Пошаговая инструкция от А до Я для начинающих

Радостного дня всем посетителям сайта 50baksov.ru!

Можно ли выгодно открыть магазин цветов в 2022 году?

Цветы — своеобразный барометр благосостояния общества, считают аналитики «МКА Бизнес Рейтинг»: чем выше доходы жителей региона, тем больше проданных цветов приходится на душу населения.

Это означает, что рынок довольно чувствителен к кризисам и изменениям макроэкономических показателей. После кризиса 2009 года рынок демонстрирует стабильный, хоть и не очень быстрый рост.

Наценка на цветы в разных городах составляет от 100 до 300%, а порог входа — от 600 000 руб. до 2 млн. руб. соответственно. Окупиться такой бизнес может как в течение 7-8 месяцев, так и через 2 года — в зависимости от формата ритейла и расположения торговой точки.

Предоставляемые услуги

Рентабельность цветочного магазина формируется за счёт реализации:

• свежих срезанных цветов;
• цветочных композиций;
• ограниченного ассортимента горшечных растений;
• сопутствующих товаров;
• оказания дополнительных услуг.

К сопутствующим товарам относятся:

• различные предметы упаковки — корзины, коробки, вазы;
• удобрения;
• подарочные открытки и карточки;
• сувенирная продукция и игрушки, которые наиболее часто приобретают в качестве подарка вместе с букетом.

Магазин также предоставляет услуги:

• флористического оформления помещений и мероприятий, таких как свадьба и дни рождения;
• составление букетов на заказ и их доставка клиентам.

Актуальность

Актуальность цветочного бизнеса обусловлена такими факторами:

• сравнительно быстрая организация и начало работы;
• отсутствие необходимости в специальных лицензиях на продажу цветов;
• ходовой, востребованный товар;
• множество потребителей.

Особой популярностью идея цветочного бизнеса пользуется в крупных городах. Покупательская способность жителей мегаполисов позволяет не экономить на цветочной продукции, но и в небольшом городе цветочный магазинчик может пользоваться успехом.

Описание и анализ рынка

Согласно статистическим данным, объем цветочного рынка в РФ на 2022 год составляет более 70 млн. рублей. Из всей продукции на долю импортной приходится 53%, отечественной — 47%.

Анализ рынка:

1. В последние 7 лет наблюдается стабильный рост «зеленого» рынка. Соответственно ему увеличивается потребительский спрос на цветы, которые стали покупать и использовать гораздо чаще.
2. В цветочном бизнесе появляются новые технологии, что позволяет активно применять этот вид продукции во многих сферах человеческой деятельности.
3. В 2022 году было реализовано цветочных товаров в 1.9 раза больше, чем в предыдущем.
4. Основную выручку отечественным предпринимателям принесла импортная продукция, между тем и местные цветы также пользуются спросом.
5. В 2020 году прогнозируется увеличение продаж цветов примерно на 15-20%.

Целевая аудитория

Цветы не являются исключительно мужским или женским товаром. Покупателем может стать любой человек. Основной аудиторией будут являться, конечно, работающие граждане до 35-40 лет. Именно они приобретают цветы в подарок родителям, знакомым, коллегам, детям для поздравления учителей.

Букеты всё же чаще приобретают мужчины, а вот услугу оформления мероприятия скорее закажет женщина. Разделение потенциальных покупателей на категории целесообразно производить в зависимости от их платёжеспособности — низкой, средней или высокой.

Не стоит забывать о том, что заказчиком продукции могут быть и организации. Цветочные корпоративные подарки популярны на 23 февраля и 8 марта.

Оценивать рынок цветочной продукции следует предварительно определив формат своего магазина в зависимости от целевого клиента.

Форматы магазинов, реализующих рассматриваемый вид товара включают:

1. Небольшие цветочные киоски в пешеходных переходах и на автобусных остановках, предлагающие бюджетный товар. Они рассчитаны на непритязательных покупателей, ориентирующихся в первую очередь на стоимость.
2. Магазины в местах, характеризующихся большой проходимостью. например, в торговых центрах. Здесь можно ожидать более внимательного обслуживания. Такого вида торговые точки рассчитаны уже на клиентов со средней покупательской способностью.
3. Магазины премиум-класса, расположенные в центральном районе, в непосредственной близости от дорогих офисных центров. Они предлагают цветы самого высокого качества и в то же время сочетают в себе стильный интерьер и внимательное обслуживание. Такие цветочные бутики и салоны рассчитаны на состоятельных клиентов.
4. Цветочные интернет-магазины — это формат, позволяющий предложить продукцию для любой категории клиентов. Такие магазины делают ставку на популярные варианты букетов и композиций в среднем ценовом диапазоне.

Конкурентные преимущества

Так как цветочный магазин не является уникальным видом бизнеса, следует заранее продумать возможные конкурентные преимущества своей точки продаж.

Такими преимуществами могут стать:

• необычные цветы, не предлагаемые ни одним из конкурентов;
• фирменные букеты — фруктовые, ягодные, букеты из суккулентов и т. п.;
• оригинальное оформление цветочных композиций.

К тому же различные акции, бонусные системы и дисконтные карты могут стать решающим фактором при выборе покупателем товара.

Рекламная кампания

Начать рекламное продвижение своего дела стоит уже на этапе планирования и начала деятельности. Важно, чтобы к моменту открытия магазина, о проекте узнало как можно большее количество потенциальных клиентов.

Обязательным атрибутом в рекламной кампании станут звучное название и запоминающийся логотип. Создание собственного уникального бренда будет способствовать запоминаемости магазина, а яркая вывеска у входа и оформленные витрины привлекут спонтанных покупателей.

Каналы продвижения, которые могут быть использованы в цветочном бизнесе:

• рекламные объявления и собственные страницы в социальных сетях;
• городские СМИ (радио, газеты);
• распространение листовок и визиток с предложением скидки на первую покупку;
• и-мейл рассылки в крупные компании;
• реклама в ресторанах, кафе, свадебных салонах;

• реклама в/на транспорте.

Реклама по-прежнему остается важнейшим двигателем торговли, поэтому без нее обойтись нельзя. Чтобы клиенты заметили вашу торговую точку, обязательно сделайте над входом яркую вывеску, притягивающую взгляды.

Можно разместить рекламные объявления в средствах СМИ:

1. бегущая строка внизу телеэкрана;
2. ролики на ТВ;
3. в газетах;
4. на радио;
5. в интернете (на досках объявлений, в тематических группах города).

Если магазин небольшой и ориентирован на обеспечение цветами определенного района, тогда можно распечатать объявления и прикрепить их на специальных досках или разнести по почтовым ящикам.

Замечательным маркетинговым ходом будет акция по продаже цветов по сниженным ценам в честь открытия магазина. В дальнейшем следует регулярно проводить различные акционные дни и распродажи, это подогреет покупательский спрос к вашему магазину.

Если позволяет площадь помещения, то для привлечения клиентов можно проводить небольшие бесплатные мастер-классы — например, по составлению праздничных букетов или икебаны. При этом клиент платит только за материалы, да еще и с приятной скидкой.

Пошаговая инструкция открытия

В общем виде образец плана действий по запуску проекта будет включать следующие пункты:

1. Анализ рынка — выявление основных конкурентов и потенциальных покупателей.
2. Составление бизнес-плана цветочного магазина с расчетами.
3. Регистрация предпринимательской деятельности. Для небольших масштабов бизнеса целесообразно выбрать статус ИП.
4. Поиск, аренда и ремонт подходящего помещения.
5. Выбор и приобретение необходимого оборудования и инвентаря.
6. Поиск поставщиков.
7. Наём персонала.
8. Запуск рекламной кампании.
9. Открытие магазина.

Документы

Вначале следует подготовить документы для официальной регистрации организации в соответствии с выбранной организационно-правовой формой и системой налогообложения.

Получить бланк заявления и узнать перечень необходимых для регистрации сведений можно в налоговой. После прохождения процедуры оформления, предприниматель открывает в банке расчётный счёт на имя организации.

Далее, уже на зарегистрированную компанию оформляются следующие документы:

• «Программа санитарно-производственного контроля», проводящегося один раз по согласованию в Роспотребнадзоре;
• договоры на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию;
• договоры на дезинфекцию системы вентиляции;
• договор на вывоз и утилизацию ТБО;
• журнал учёта просроченной продукции;
• журнал учёта дезинфицирующих средств;
• ассортиментный перечень продаваемой продукции;
• разрешения СЭС или сертификаты качества на продукцию.

Помещение и дизайн

Помещение стоит подбирать в зависимости от выбранного формата торговой точки и целевой аудитории.

Общие требования, применимые к любому цветочному магазину:

1. Помещение должно располагаться либо в отдельно стоящем павильоне, либо на первом этаже многоэтажного здания.
2. Вход и витрины должны быть расположены со стороны улицы, а не во дворе. Так они будут видны прохожим и в помещение будет легко попасть.
3. Желательно выбрать место, расположенное у проезжей части и недалеко от остановки общественного транспорта, выхода из метро. Это обеспечит максимальную проходимость и повысит территориальную доступность магазина для потенциальных клиентов.
4. Обязательно наличие в помещении водопровода и санузла.

Внутренне и внешнее оформление магазина будет напрямую влиять на успешность деятельности. Приятный интерьер и грамотное расположение товара с большей вероятностью расположат клиента к совершению покупки.

Особенности помещения для цветочного магазина:

1. Для стен стоит выбрать тёплые пастельные оттенки. На их фоне цветы будут выглядеть более привлекательно. Зеркала помогут зрительно расширить пространство небольшого помещения, а правильно расставленные световые акценты также улучшат зрительное восприятие.
2. Для аккуратного и эффектного расположения цветов и композиций стоит использовать разноуровневые подставки, полки и стеллажи. Они должны быть выполнены в едином стиле и соответствовать формату помещения.
3. Чтобы клиенту было проще сориентироваться, целесообразно разместить товар по категориям. Например, горшечные растения расставить на полках, а срезанные цветы отделить от букетов.
4. В помещении обязательно должно быть предусмотрено подсобное помещение для хранения вспомогательного оборудования, неиспользуемой упаковки, личных вещей сотрудников и пр.
5. Если размеры помещения позволяют, стоит разместить в магазине небольшую зону отдыха, где клиент сможет присесть, ожидая упаковки товара.

Оборудование и инвентарь

Для работы понадобится хотя бы минимальный набор оборудования, мебели и инструментов.

В первую очередь потребуется приобрести:

• холодильное оборудование для цветов;
• стойки и стеллажи;
• стол-прилавок;
• вазы и колбы нескольких размеров для размещения цветов;
• опрыскиватели и лейки;
• степлер и режущий инструмент (секаторы, ножи, ножницы и пр.);
• упаковочный материал.

Политика ценообразования

Какую цену выставлять на цветы? На что ориентироваться? Именно такие вопросы зачастую волнуют открывающих цветочный магазин бизнесменов.

Как правило, наценка на любой цветок из представленного ассортимента составляет порядка 100%. Наценка высчитывается не по оптовой цене, а по дозакупочной, если такая проводилась.

Но если какие-то цветы совершенно не пользуются спросом и уже со дня на день потеряют товарно-презентабельный вид, цену на них следует снизить. Продать с меньшей наценкой в любом случае лучше, чем списать неликвидный товар.

В цену определённого букета цветов всегда закладываются все затраты по содержанию магазина. Перед началом деятельности стоит ознакомиться с ценами конкурентов и составить хотя бы примерный расчёт по ценам и затратам. На стоимость товара очень часто влияют такие критерии, как уровень торговой точки, отсутствие конкурентов в районе, а также наличие дополнительных услуг.

Стоит рассчитывать на несколько ценовых категорий, то есть наполнить ассортимент не только дорогими, но и очень доступными вариантами цветов. Возможно, что самые простые букетики принесут больше прибыли, чем яркие и шикарные произведения флористов. Здесь важно разнообразие ценовых предложений и об этом не стоит забывать.

На что стоит обратить особое внимание, так это на скидки и акции, о чём мы говорили, упоминая рекламные вопросы. Клиенту всегда будет приятно получить скидку, тем более — неожиданную. Это выставит магазин с выгодной точки, а также будет подспорьем в таком важном рекламном понятии, как «сарафанное радио».

В цветочном бизнесе очень популярно завышать цену на продукцию как минимум 2 раза в год — на 1 сентября и на 8-е марта. Некоторые торговые точки за эти праздничные дни делают месячную выручку.

Персонал

Для посменной работы в магазине потребуются как минимум два продавца-флориста.

Они должны обладать:

• необходимыми знаниями и навыками обращения со срезанными цветами и горшечными растениями;
• хорошим вкусом для составления оригинальных и гармоничных букетов и композиций.

Кроме того, как и в любом магазине, задачей продавца является вежливое и внимательное обслуживание покупателей.

Поэтому при подборе персонала стоит обращать внимание:

• на наличие опыта работы;
• на флористические навыки специалистов;
• на личные качества, такие как доброжелательность и коммуникабельность.

Это должен быть не только талантливый флорист, но и желательно человек имеющий опыт работы в торговле, у которого хочется купить товар.

Основные обязанности флористов будут включать:

• составление букетов и цветочных композиций (в том числе, по индивидуальному заказу);
• упаковка букетов и подарков;
• встреча посетителей и помощь при выборе букета;
• оформление расчётов с клиентами;
• приём заказов на дополнительные услуги и оказание таких услуг;
• регулярный анализ ассортимента, включение новых растений, исключение товара, не пользующегося спросом;
• заказ продукции у поставщиков;
• уход за цветами, находящимися в магазине;
• поддержание чистоты и порядка в торговом помещении.

Финансовый план

Ещё на этапе планирования, начинающему предпринимателю крайне важно понимать, сколько стоит открытие собственного магазина. Не менее значимы данные о ежемесячном содержании и о том, насколько в целом рентабельным является этот бизнес.

С каждым годом объемы цветочного рынка растут, что говорит об активном развитии отрасли. На сегодняшний день флористический бизнес является востребованным и прибыльным видом бизнеса. Цель проекта – открытие цветочного магазина в городе с населением более 1 миллиона человек. Основной источник дохода заведения – продажа цветочной продукции.Целевая аудитория – население города в возрасте от 20 до 50 лет со средним доходом.

Основные преимущества цветочного магазина:

• минимальные первоначальные затраты;
• высокие объемы прибыли в долгосрочной перспективе;
• рентабельность бизнеса 20-30%.

Стартовые вложения

Рассчитаем затраты на открытие небольшого цветочного магазина для клиентов средней покупательской способности в помещении площадью около 30 кв. метров.

Таким образом, чтобы открыть собственный небольшой цветочный магазин нужно около 360 тысяч рублей.

Для реализации проекта арендуется помещение общей площадью 20 м², расположенное в непосредственной близости от торгового центра.Объем первоначальных инвестиций составляет 311 000 рублей. Инвестиционные затраты направлены покупку специализированного оборудования: обустройство торговой точки, закупку цветочной продукции.

Регулярные затраты

Финансовые вложения не ограничиваются стартовым капиталом. Для поддержания деятельности магазина, необходимо планировать ежемесячные постоянные расходы.

Итого, ежемесячные расходы магазина будут составлять в среднем 160 тыс. рублей.

Доходы

Прогнозировать сумму дохода сложнее, чем рассчитать возможные затраты, так как она зависит от множества факторов.

На размеры выручки влияют:

• местоположение магазина;
• выбранные способы продвижения;
• личные качества работников;
• повышение спроса в праздничные дни;
• и т. д.

Принимая за основу средние показатели, можно ожидать, что:

• ежемесячная продажа — 250 букетов;
• один букет будет стоить в среднем 1000 рублей;
• средняя месячная выручка магазина составит — 250000 рублей;
• прибыль — 90000 (250000 рублей — 160000 рублей ежемесячных расходов).

Календарный план

Открытие цветочного магазина в среднем занимает от трёх месяцев.

Распределение этапов процесса открытия по месяцам будет выглядеть следующим образом.

Риски и окупаемость

Цветы — это специфический товар, а потому данный вид бизнеса сопровождается рядом рисков:

1. Срезанные растения имеют ограниченный срок хранения. Во избежание убытков, следует регулярно отслеживать изменение спроса на данный вид продукции. Это, в свою очередь, требует знаний и определённого опыта, приобретаемого в процессе работы в данной сфере.
2. Всегда существует риск получения товара ненадлежащего качества. Процесс доставки и возврата бракованной продукции занимает время. Поэтому важно внимательно выбирать поставщиков, придерживаясь разумного соотношения цены и качества.
3. Спрос на цветочную продукцию носит нерегулярный характер и этот нюанс также следует учитывать. В периоды пика продаж, необходимо обеспечить больший объём товара. В периоды спада нужно уделить внимание продаже большего количества сопутствующих товаров и оказанию дополнительных услуг.
4. Следует проявить осторожность, выбирая в качестве преимущества необычные и дорогостоящие цветы и растения. В случае если они будут невостребованны покупателями, начинающий предприниматель потеряет много денег.

На сегодняшний день весь рынок России можно оценить в 160 млрд. рублей в денежном эквиваленте и в 35.8 тонн в натуральном выражении.

Согласно прогнозам аналитикам, российский цветочный рынок будет продолжать расти.

По мнению аналитической компании GLOBAL REACH CONSULTING, реальная емкость отечественного рынка оценивается в 40 млрд. долларов.

Таким образом, цветочный бизнес расценивается как один из наиболее перспективных, несмотря на рисковую составляющую. Средние показатели рентабельности цветочного бизнеса постоянно растут. Вместе с тем, усиливается и вероятность риска.

Основные угрозы связаны с ярко выраженной сезонностью бизнеса и высокой вероятностью неправильного планирования объемов реализации цветочной продукции. Пики продаж цветов приходятся на февраль, март, май, сентябрь и декабрь, а летние месяцы считаются «мертвым» сезоном, что может стать причиной значительного сокращения прибыли.

Кроме того, цветы не хранятся долго – максимальный срок их реализации ограничен одной неделей. В случае излишней закупки цветочной продукции магазин может понести убытки. Однако этот риск продавцы учитывают при формировании цены, предполагая, что около 60% цветов не будет продано.

Ассортимент продукции: розы, мимозы, лилии, мак…

С чего следует начать продажи, так это с выбора цветов, которые вы предложите покупателям. Основных направлений два — букеты и горшечные растения. Есть и второстепенные. Но обо всем по порядку.

Срезанные цветы и букеты

Ходовой товар, равно уместный в палатке и вип-салоне, — тюльпаны, хризантемы, гвоздики, лилии, орхидеи и мимозы. Располагайте на витрине букеты, которые поступили на продажу первыми. Так вы избавитесь от продукции, которая быстрее выйдет из кондиции. Не забудьте про розы, которые привлекают изяществом и красотой. Они пользуются спросом летом и зимой, а в не сезон и праздники стоят в 2–3 раза больше, чем обычно.

Растения в горшках

Истинные ценители любят наблюдать, как цветы поднимаются над землей, выпускают соцветия и раскрывают бутоны. Не пренебрегайте постоянными покупателями. Приютите на полках крохотные фиалки и пустынные кактусы, орхидеи и декабристы. И обязательно следите, чтобы флорист правильно ухаживал за мини-оранжереей. Иначе растения погибнут.

Культурные сорта растений

«Не тот профиль!» — скажет обыватель. И промахнется. Вы же организуете цветочный бизнес, а здесь семенам декоративных и культурных растений — самое место. Домработницы и садоводы с удовольствием придут за редкими сортами цветов в первый раз и позовут знакомых. А это не только продажи, но и реклама, притом бесплатная.

О сопутствующих товарах

Открывая магазин цветов, подумайте, как расширить ассортимент добавочными товарами. Грунт, удобрения, горшки и вазоны не слишком популярны, но увеличивают средний чек и дают дополнительный источник дохода в не сезон.

Выбор поставщиков и особенности закупки продукции

Организовать налаженную связь с поставщиками несложно. Почитайте отзывы об игроках рынка на профильных форумах и заключите договор поставки. Оптом продавцы везут импортный товар. Схема работы следующая. Вы за две недели согласовываете объем, состав партии и оплачиваете продукцию. В предпраздничные дни сроки заказов сдвигаются на несколько месяцев вперед. К примеру, чтобы получить партию «срезки» 8 марта, придется подписать договор поставки в декабре.

Чтобы обезопасить себя от форс-мажоров, сотрудничайте с двумя-тремя поставщиками. На отечественном рынке представлены товары из России, Голландии и Эквадора. Так что при сбое в поставках вы все равно получите заказ.

Не закупайте сразу слишком много цветов. Если продажи не пойдут, вы выкинете некондицию и потерпите убытки. Отслеживайте спрос на разные виды букетов и старайтесь, чтобы основной объем заказа состоял из наиболее популярных позиций.

Реклама и маркетинг

Рекламную кампанию запускайте, когда будете регистрировать свой цветочный бизнес. Так вы подготовите спрос к появлению предприятия. Основные инструменты привлечения ЦА: флаеры, объявления в социальных медиа и на досках бесплатных объявлений, публикации в печатных и интернет-СМИ, вывески и билборды.

Не выставляйте в киоске продукцию, потерявшую товарный вид. Так вы отпугнете покупателей. Лучше признать ошибку о непродуманных закупках, чтобы не повторить ее в будущем.

На дорогие букеты, спрос на которые невелик, устанавливайте ценники со скидками. Если предварительно искусственно завысить стоимость, а затем снизить, уступка в 15–20 % покажется покупателям выгодной. Именно так работают опытные маркетологи. А стоит ли открывать точку продаж, если вы не планируете использовать тактики, которые реально работают?

В первую очередь необходимо позаботиться о внешнем оформлении торговой точки — это само по себе будет выступать неплохой рекламой. Стоит придумать какой-нибудь оригинальный подход к оформлению, поскольку привлечение внимания даже в наружной вывеске — это уже почти половина заинтересованности клиента.

Также необходимо рекламировать свой магазин в интернете. Если для онлайн-бизнеса это почти единственный выход раскрутки своего дела, то для стационарных торговых точек он будет считаться дополнительным. Отличные результаты дают специальные аккаунты в социальных сетях, с регулярными акциями и подарками. Для начала, можно пользоваться охватом аудитории своих друзей в соцсетях, после чего создать специальную группу.

Для раскрутки бизнеса и привлечения интереса, можно пользоваться различными маркетинговыми ходами вроде подарков, сертификатов или накопительных скидок. Неплохим вариантом будут различные акции, приурочен

Удачный сезон для открытия цветочной лавки

Лучше всего открывать торговую точку к 8 Марта, 1 Сентября и другим красным календарным датам. Такая тактика принесет за предпраздничные дни прибыль, которая составит до 20 % годового оборота.

Помните, что цветочный бизнес имеет сезонный характер. Спад спроса приходится на лето (с мая по сентябрь) и зиму (с января по февраль). Летом ларькам и киоскам с цветами покупатели предпочитают свежие букеты с дач. Кроме того, это сезон отпусков, когда людям не до покупки роз и тюльпанов.

Зимой букеты покупают только к юбилейным датам и другим праздникам. Разгар сезона — конец лета и осень. Это время торжественных бракосочетаний с букетами невесты, свадебными арками и венками. Так что услуги цветочного магазина будут кстати.

Чтобы не простаивать в не сезон, выберите второе направление деятельности: например, озеленение офисов и торговых центров живыми и искусственными растениями.

Окупаемость небольшого салона по продаже цветов составляет примерно один год, однако для получения ощутимой прибыли может потребоваться больше времени. При этом следует учитывать, что успешность такого бизнеса сильно зависит от ассортимента продукции, который может изменяться в зависимости от места расположения точки и уровня конкуренции.

А потому, при рассмотрении вопроса как открыть цветочный магазин с нуля, бизнес-план должен включать в себя не только организационные вопросы, но уникальную маркетинговую стратегию.

Маркетинговая стратегия продажи цветов

Большинство людей выбирают магазины цветов, основываясь на следующих критериях:

• Удобное расположение салона. Основной поток частных клиентов обращается в ближайший магазин цветов. Это обусловлено тем, что такой товар не покупают заблаговременно и время на выбор ограничено. Это значит, что клиенты должны всегда легко находить ваш магазин, для чего необходима привлекательная вывеска и указатели (особенно для точек в торговых центрах). Помимо этого, чтобы круг ваших потенциальных покупателей был значительно шире, маркетинговая стратегия должна предусматривать курьерскую доставку и возможность онлайн заказа цветов в собственном интернет-магазине.
• Широкий ассортимент. Наличие редких цветов или новых сортов сделает ваш магазин более привлекательным для клиентов. Эта особенность может лечь в основу рекламной кампании, что также позволит выделиться среди конкурентов. Информировать потребителей о новинках вашего магазина можно с помощью рекламы в лифтах, раздачи флаеров, интернет-рекламы с геопривязкой.
• Хороший уровень сервиса. Работая не только на поточного покупателя, но и с индивидуальными заказами, вы сможете создать постоянную базу. В первую очередь это относится к корпоративным клиентам, для которых можно предусмотреть накопительные скидки. В свою очередь для частных покупателей большое значение имеет возможность получения консультаций по выбору и уходу за растениями, которые можно проводить в ходе прямых продаж или на собственном канале в YouTube.

Легализация и разрешительные документы

Чтобы официально оформить цветочный бизнес можно зарегистрировать ИП (ФЛП) или ООО. Если вы не планируете самостоятельное выращивание растений, оптимальной системой налогообложения будет УСН 15%. А при наличии оранжереи (например, при торговле комнатными растениями) можно использовать УСН 6%.

После регистрации предпринимательской деятельности в налоговой службе оформляется программа санитарного контроля. Для этого подается заявление в органы потребительского надзора и прилагаются следующие документы:

• договор на дезинсекцию и дезинфекцию специальными службами;
• договор на утилизацию и вывоз мусора;
• сертификаты СЭС на весь перечень продукции, представленный в магазине (можно получить у поставщика цветов);
• если выполняется доставка цветов из-за рубежа, необходимо разрешение на ввоз.

Помимо прочего оформляется разрешение пожарной службы. Если это отдельный павильон, заключаются договора с коммунальными службами на подключение и открываются счета для оплаты услуг.

При рассмотрении вопроса как открыть цветочный магазин с нуля, бизнес-план также даст вам понять, как в дальнейшем развивать свой бизнес. Так, будущее расширение или создание собственной франшизы можно заложить изначально, минимизируя возможные риски.

Сезонность продаж цветов

В цветочном бизнесе скорее важна не сезонность продаж, а наличие в календаре тех или иных праздников. Дни Рождения, романические свидания или просто «порывы сердца» — могут присутствовать в любой день года, но, бесспорно, главными днями для цветочных магазинов будут устоявшиеся торжества, вроде 8 марта или Дня Влюблённых.

Следует рассчитывать на такие дни и если не расширять свой ассортимент, то, хотя бы, придавать ему разнообразия и уникальности. В целом, цветы востребованы в любое время года, но именно в канун подобных праздников появляется особенный спрос на красивые букеты.

Подводные камни цветочного бизнеса

В цветочном бизнесе, как и в любом другом, существует масса «подводных камней». Как правило, возникающие проблемы легче предупредить, чем решить, поэтому необходимо внимательно относиться к каждой составляющей работы.

Главная проблема может возникнуть в качестве цветов. Иногда, нерадивые поставщики, тем или иным способом «оживляют» растения, которые, буквально через несколько часов могут банально завянуть, даже при соблюдении условий содержания.

Такая проблема не просто неприятна, а может привести к катастрофе, особенно при закупках крупных партий. Единственный выход, чтобы предупредить возникновение подобной проблемы — поиск надёжного, желательно крупного поставщика с хорошим имиджем на рынке.

Опять же, учитывая прихоти растений, банальная поломка климатической техники может погубить всю партию товара на стендах. Вышедший из строя кондиционер жарким летом — нежные цветы просто не выдержат подобных ситуаций. Учитывая стоимость отдельных букетов, для небольшого бизнеса такая проблема может иметь катастрофические последствия.

Экономия на санитарном обслуживании торгового помещения, может вырасти в появление вредоносных споров, которые невозможно определить без специального оборудования. Иногда, кажется, вроде бы и климат подходящий, и уход оказывается — а цветы всё равно гибнут.

Как видим, основные проблемы цветочного бизнеса связаны непосредственно с товаром, а точнее — их нежностью и требовательностью.

Франшиза цветочного магазина. Стоит ли связываться?

Часто начинающие бизнесмены стремятся приобрести франшизу известных компаний с профильным направлением. На самом деле, это важно только на начальном этапе, поскольку суть франшизы — в узнаваемости бренда.

Никаких особенных преимуществ, кроме узнаваемости, франшиза не даёт, а затраты всё равно существуют, поэтому выгоднее вложить в бизнес свои силы, финансы и креатив, чем покупать чужие идеи и следовать определённым правилам, которые нельзя нарушать.

Что в итоге? Прибыльно или нет?

Несмотря на массу нюансов и возможных «подводных камней», цветочный бизнес довольно выгодный вид деятельности. В первую очередь все благодаря тому, что цветы всегда останутся востребованным атрибутом праздника, торжества или другого приятного события.

При должном подходе к оформлению бизнеса, вниманию к деталям, креативности и постоянному совершенствованию — цветы станут не только украшением, но и отличным способом заработка.